うなぎい志ばし＠印旛沼のほとり

久しぶりの更新です…

今年の正月のこと。叔母夫婦と話をしていたら、成田は印旛沼のそばにうまい鰻屋があるとのこと。
一緒にいた叔父曰く、掘っ立て小屋みたいな店構えだそうで。
だけどうまいんだと、すごく勧められました。
これは、いつか行かないといけないと思っていたのですが、やっとこの週末に行って来ました。

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変わりリンゴ

寒い！！
食後にリンゴでも食べようと思ったのですが、リンゴって意外に冷たいんですよね。そこで、考えました。
レンジでチンしましょう。
リンゴ1個分ぐらいを櫛型に切ったのを更に薄切りにします。
それを器に入れてレンジで2分程チンします。
たったそれだけ。
何だか、暖かくて甘酸っぱい食べ物が出来ました。

ワインやシナモンで香りを付けるのもよろしいかと。